Wstęp
Sezon na ogórki? Nie tym razem! Pojawił się nowy faworyt wśród domowych pikli: młoda, niskosolona kapusta. Lekko chrupiąca, lekko kwaśna i pełna naturalnych probiotyków. Dzięki temu szybkiemu przepisowi możesz cieszyć się smakiem już po dwóch dniach fermentacji. To idealna propozycja na upalne dni — zdrowa, orzeźwiająca i niesamowicie łatwa w przygotowaniu. Jeśli uwielbiasz niskosolone ogórki, ta wersja z kapustą skradnie Twoje serce (i kubki smakowe)!
Składniki:
* 1 główka młodej kapusty (ok. 1-1,2 kg)
* 1 litr przegotowanej i ostudzonej wody
* 1 płaska łyżka soli niejodowanej (np. kamiennej)
* 3-4
ząbki czosnku * 1-2 liście laurowe
* 5-6 ziaren ziela angielskiego
Kontynuuj na następnej stronie
