SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Na początek włącz piekarnik, aby nagrzał się do 200 stopni, jednak nie zapomnij zmniejszyć temperatury do 100 stopni, gdy włożysz orzechy do piekarnika.
Oddziel białka od żółtek w osobnych miskach. Żółtka wykorzystaj do innego przepisu lub zamroź. Ubijaj białka na pianę mikserem, zaczynając od średniej prędkości.
Gdy staną się białe i piankowate, stopniowo dodawaj 250 g cukru pudru. Ubijaj cały czas, dodając cukier stopniowo i włącz mikser na maksymalną prędkość.
Ubijaj przez kilka minut, aż powstanie gęsta i lśniąca piana. Zacznij stopniowo dodawać zmielone orzechy (300 g), ale tym razem nie potrzebujesz miksera, ale wymieszaj zawartość łyżką lub szpatułką.
Kontynuuj na następnej stronie
