Każdy, kto próbował papryk faszerowanych śmietaną, wie, jakie są pyszne. Dosłownie, możesz cieszyć się każdym kęsem. Ten przepis wykorzystuje wyłącznie żółte papryczki Somborki, które mogą być zwykłe lub ostre, w zależności od gustu.
Dla czytelników NMD wybraliśmy kilka sprawdzonych i doskonałych przepisów, dzięki czemu każdy może wybrać przepis najbardziej odpowiadający jego gustowi i potrzebom i spróbować tej najsmaczniejszej przekąski.
Kiszenie papryk trwa dwa tygodnie i w połączeniu ze śmietaną nadaje im niepowtarzalny i niezapomniany smak.
PRZEPIS 1 – Składniki: 1 kg papryki Somborki, 1,5 kg śmietany 20% tłuszczu i 50 g soli. Sposób przygotowania: Paprykę umyć, usunąć pestki i osuszyć.
Następnie dodaj pół łyżeczki soli do każdej papryki, rozprowadzając ją równomiernie po całym wnętrzu. Pozostaw papryki, z otworem skierowanym do góry, na noc. Następnego dnia odcedź płyn, który uwolniły, i pozostaw do wyschnięcia.
