Oto moja najpyszniejsza przystawka do brandy: Papryczki Somborki faszerowane śmietaną, przygotowane w ten sposób Mogłabym zjeść cały słoik
Następnie wypełnij je kwaśną śmietaną, do której dodałeś trzy łyżki soli. Na dnie pojemnika, na przykład plastikowego pojemnika z pokrywką lub dużego szklanego słoika, umieść warstwę kwaśnej śmietany, a następnie ułóż faszerowane papryki, blisko siebie. Lekko je dociśnij, a następnie przykryj nową warstwą kwaśnej śmietany.
Powtarzaj proces, aż wszystkie papryczki będą gotowe. Rozsmaruj krem na wierzchu, całkowicie pokrywając papryczki. Zamknij szczelnie pojemnik i pozostaw w lodówce na dwa tygodnie przed użyciem.
Wybraliśmy dwie prezentacje wideo dotyczące przygotowania papryki w śmietanie. W pierwszej wykorzystano śmietanę i ser, a w drugiej papryki wypełniono śmietaną, ciasno ułożono w słoiku, a następnie dodano maślankę.
Do przygotowania pierwszego przepisu wykorzystano 3 kg papryki – somborki, 2 kg śmietany 20% tłuszczu, odrobinę soli, 600 g sera.
