Ta pastitsio ze szpinakiem i fetą to pyszna odmiana klasycznego greckiego dania. Łącząc delikatny makaron, bogate nadzienie ze szpinaku i fety oraz kremowy sos beszamelowy, danie to jest idealne na obfity i pocieszający posiłek. Połączenie smaków i tekstur sprawia, że jest to danie, które przypadnie do gustu każdemu i z pewnością zrobi wrażenie.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Czas odpoczynku: 2 godziny
Całkowity czas: 3 godziny 30 minut
Składniki
Na makaron:
1 funt (500 g) makaronu bucatini lub penne
8 uncji startej mozzarelli
115 g sera feta
Na wierzch:
1 pęczek (5-6) zielonej cebulki, cienko pokrojonej
3-4 łyżki oliwy z oliwek
1 1/2 funta liści szpinaku
Sól do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego koperku
115 g serka śmietankowego
300 g sera feta
Na sos beszamelowy:
4 łyżki oliwy z oliwek
6 łyżek mąki uniwersalnej
4 szklanki mleka
1/2 łyżeczki soli lub do smaku Do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
2 jajka
1 do 2 szklanek startego sera kefalotiri lub parmezanu
Instrukcje
Kontynuuj na następnej stronie
