Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij jajka, cukier granulowany, olej roślinny i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, aż do uzyskania gładkiej masy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, mielony cynamon i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki jajecznej, mieszając, aż do dokładnego połączenia.
Wymieszaj ze startą marchewką.
Piecz ciasto:
Rozłóż ciasto równomiernie w przygotowanej blasze do pieczenia.
Piecz przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż wierzch będzie sprężysty po dotknięciu.
Rozwałkuj ciasto:
Ciąg dalszy na następnej stronie:
