- Kalorie: około 130 kcal
- Białko: 17 do 20 g
- Tłuszcz: około 5 g , z niewielką ilością tłuszczów nasyconych
- Węglowodany: zaledwie 1 g
Interesujące połączenie dla tych, którzy chcą sprawić sobie przyjemność, ale bez przesady.
Jak go przyrządzić, żeby był delikatny i smaczny?
To, co kochamy w wątróbce z kurczaka, to to, że można ją przygotować w zaledwie kilka minut. Oto kilka prostych i skutecznych pomysłów:
Szybkie smażenie na patelni
Najszybciej! Zrumień wątróbki na odrobinie masła lub oliwy z oliwek z czosnkiem, cebulą i szczyptą tymianku. Gotuj przez kilka minut i będą gotowe do spożycia.
W ciepłej sałatce
Połóż je, gdy są jeszcze ciepłe, na sałatce jagnięcej lub rukoli, z winegretem musztardowo-orzechowym. Dodaj kilka orzechów włoskich, fig lub ćwiartek jabłka, aby uzyskać nieodparty słodki i pikantny akcent.
W domowym pasztecie
Zmiksuj smażone wątróbki z odrobiną śmietany, masła i świeżych ziół. Podawaj na grzance jako szykowną i aromatyczną przystawkę.
