Czosnek jest naukowo znany jako Allium sativum. Jest to warzywo pochodzące z Azji, należące do tej samej rodziny co cebula: lilie. Dla wielu osób warzywo to jest niezbędnym składnikiem diety. Ponadto czosnek jest uważany za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych.
Był używany jako przyprawa od czasów starożytnych. Istnieją dowody, że Egipcjanie spożywali go około 6000 lat temu. Ponadto jego właściwości kulinarne i lecznicze były chwalone przez Greków.
Czosnek
Wiadomo również, że średniowieczni mnisi żuli ząbki czosnku, aby chronić się przed dżumą; a w czasie dwóch wielkich wojen światowych, z powodu braku antybiotyków, czosnek stosowano w celu zapobiegania zakażeniom ran.
Lecznicza i zapobiegawcza moc czosnku
Kontynuuj na następnej stronie
