Brokuły/Brukselka: Ustalono, że spożywanie tych grup warzyw 3 razy w tygodniu chroni przed rakiem. Jeśli nie występuje wrażliwość żołądka, zaleca się spożywanie ich na surowo, aby zwiększyć działanie sulforafanu i indolo-3-karbinolu zawartych w kiełkach brokułów, spowalniając rozwój komórek nowotworowych. • Soja: Istnieje wiele badań wykazujących, że soja lub kiełki soi zapobiegają rakowi pęcherza moczowego dzięki swojemu wpływowi na hormon estrogenowy. Jednak należą one do grupy produktów spożywczych, których należy unikać w przypadku raka piersi.
• Zielona herbata: Istnieją badania pokazujące, że mieszanki katechin, szczególnie epigallokatechiny-3-galusan ECGC w zielonej herbacie, mają działanie zapobiegające nowotworom. • Kefir: Kefir, który zawiera niektóre korzystne mieszanki grzybów i bakterii, takie jak Saccoromyces, steptoccoccus, cremoiris i betabacterium caucasum, zapewnia działanie ochronne poprzez wzmocnienie układu odpornościowego. • Kurkuma: Substancja kurkumina w kurkumie jest stosowana w leczeniu różnych rodzajów nowotworów ze względu na jej działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Jest to ważny dowód na to, dlaczego ludzie żyjący w bardzo złych warunkach, takich jak Indie, są mniej dotknięci rakiem. Ponadto w badaniu przeprowadzonym na temat tego, dlaczego choroba Alzheimera jest mniej powszechna w Indiach, stwierdzono, że powodem tego była substancja curry spożywana intensywnie w tym regionie i że kurkuma w curry zapobiegała chorobie Alzheimera w tak skutecznym tempie.
Kontynuuj na następnej stronie
