Poprawia pracę układu trawiennego, odtruwa organizm, jest dobry do oczyszczania krwi i nerek, ma pozytywny wpływ na trzustkę i pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Pokrzywa kwitnie od wiosny do jesieni i jest doskonałym dodatkiem do makaronu i risotto, ale jest najbardziej popularna w gęstej, treściwej zupie.
Niezależnie od tego, w jakim naczyniu je przygotowujesz, nie ma potrzeby gotowania pokrzyw, wystarczy je gotować maksymalnie przez dwie minuty. Dzięki temu zachowają swoje właściwości odżywcze i lecznicze w maksymalnym stopniu, a jest wiele powodów, dla których warto jeść pokrzywy.
Wymieńmy tylko kilka: poprawia pracę układu trawiennego, odtruwa organizm, korzystnie wpływa na oczyszczanie krwi i nerek, korzystnie wpływa na trzustkę i pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, leczy stany zapalne dróg moczowych i pobudza pracę jelit, dlatego działa również moczopędnie, zawiera witaminy C i A, wapń, potas, żelazo, fosfor i inne witaminy i minerały.
Herbatę z pokrzywy stosuje się w leczeniu chorób wątroby i dróg żółciowych, zaburzeń snu, skurczów żołądka, wrzodów, chorób płuc itp. Jeśli zdecydujesz się samodzielnie zbierać ten powszechnie występujący kamień, nie rób tego wzdłuż autostrady lub w innych miejscach, gdzie istnieje ryzyko zanieczyszczenia, a także pamiętaj o założeniu rękawiczek.